Фрукт свити

Всё чаще на прилавках  супермаркетов можно увидеть фрукт зелёного цвета. Этот экзотический фрукт называется свити.

Этот фрукт впервые был выведен в 1984 году израильскими учёными. Он является результатом скрещивания белого грейпфрута и памела. И относится к семейству цитрусовых. Он более сладкий, чем грейпфрут. Кстати, «sweety» в перевод означает сладкий.

СОДЕРЖАНИЕ:

• Свойства фрукта свити.
• Как выглядит свежий плод фрукта свити.
• Как кушать фрукт свити.
• Где растет фрукт свити.
• Фрукт свити в кулинарии.
• Фрукт свити в косметологии.

Свойства фрукта свити.

В его состав  входят витамины А, С, некоторые витамины группы В. Имеет  такие элементы как магний, фосфор, фтор, железо, цинк, кремний и  медь. Содержит в себе много  клетчатки и структурированной воды.

Понижает  холестерин в крови, повышает иммунитет, защищает организм от вирусов и бактерий .

Хорошо подходит тем, кто желает похудеть, так как он является диетическим продуктом, содержит всего 58 калл.

Его рекомендуют употреблять при отёках.

Ещё одно его свойство – он повышает настроение, благотворно влияет на психику, убирает депрессию.

Как выглядит зрелый плод фрукта свити.

Зрелый плод имеет зелёный цвет, по форме похож на грейпфрут, но крупнее. Имеет гладкую и толстую кожуру.Так как содержит в себе большое количество воды, он  достаточно тяжёлый.

Как кушать фрукт свити.

В пищу употребляют только  мякоть. Его кушают как и грейпфрут. Необходимо просто очистить плод от кожуры. Внутренняя тонкая корочка удаляется потому, что  она горчит.

Единственный  недостаток – оставляет много  отходов, примерно, 50% от его общей массы.

Где растет фрукт свити.

Его родиной  являются тропики. Но благодаря  постоянно растущей популярности, его начали выращивать в некоторых странах Европы,  климат которых подходит для произрастания этого фрукта: Испания, Италия. Также его выращивают на юге Индии, юге Китая, южной части Японии.

Фрукт свити в кулинарии.

Предлагаю парочку рецептов с этим удивительным фруктом.

Рецепт витаминного салата с фруктом свити.

Ингредиенты: 1 плод свити, один красный помидор, красный болгарский перец, мягкий сыр(брынза или фета).

Свити очистить от кожуры, убрать плёнку с долек.

Все ингредиенты порезать и смешать между собой. Сверху салат можно украсить зеленью или оливками. Заправляется салат оливковым маслом.

Салат со  свити и  авокадо.

Ингредиенты: 2 свити, 1 авакадо,10 листьев салата, половина красной репчатой лукавицы, 50г жареных кедровых орехов, 1 столовая ложка мёда, 1чайная ложка сока лайма, щепотка кориандра и мускатного ореха.

Свити необходимо очистить от кожуры, убрать пленку с долек и разрезать пополам. Луковицу порезать полукольцами.

Авакодо порезать кусочками.

На листья салата разложить свити и авакадо, сверху положить порезанный лук, потом посыпапть кедровыми орешками.

Сок лайма смешивается  с кориандром и медом. Полученной консистенцией полить все ингредиенты. И сверху посыпается мускатный орех.

Фрукт свити в косметологии.

 Он питает и увлажняет кожу. Можно добавлять его сок  в средства по уходу за кожей. Рекомендуют регулярно делать маски для лица из свити. Чтобы её приготовить нужно смешать сок фрукта свити с рисовой мукой и 2 каплями масла бергамота. Все ингредиенты смешивают до однородной сметанообразной массы. Эту маску наносят на лицо на 10 минут, а потом смывают. Такая маска отлично очищает и омолаживает кожу.