Цитрус зелёного цвета
Всё чаще на прилавках супермаркетов можно увидеть фрукт зелёного цвета. Эта экзотика называется свити.
Этот фрукт впервые был выведен в 1984 году израильскими учёными. Он является результатом скрещивания белого грейпфрута и памела. И относится к семейству цитрусовых. Он более сладкий, чем грейпфрут. Кстати, «sweetie» в перевод означает сладкий.
СОДЕРЖАНИЕ:
- Свойства свити фрукта
- Как выглядит свежий плод
- Как есть свити фрукт
- Где растет этот цитрус
- Свити фрукт в кулинарии
- Его применение в косметологии
Фрукт свити — полезные свойства и противопоказания
В его состав входят витамины А, С, некоторые витамины группы В. Имеет такие элементы как магний, фосфор, фтор, железо, цинк, кремний и медь. Содержит в себе много клетчатки и структурированной воды.
Понижает холестерин в крови, повышает иммунитет, защищает организм от вирусов и бактерий .
Хорошо подходит тем, кто желает похудеть, так как он является диетическим продуктом, содержит всего 58 калл.
Его рекомендуют употреблять при отёках.
Ещё одно его свойство – он повышает настроение, благотворно влияет на психику, убирает депрессию.
Противопоказания.
Поскольку свити относится к цитрусовым, то может вызывать аллергию. Также не рекомендуется его употреблять людям с гастритом, язвенной болезнью желудка и 12-ти перстной кишки, с проблемами почек.
Вот как выглядит его мякоть
Как выглядит зрелый плод
Зрелый плод свити имеет зелёный цвет, по форме похож на грейпфрут, но крупнее. Имеет гладкую и толстую кожуру. Так как содержит в себе большое количество воды, он достаточно тяжёлый.
Как есть свити фрукт
В пищу употребляют только мякоть. Его кушают как и грейпфрут. Необходимо просто очистить плод от кожуры. Внутренняя тонкая корочка удаляется потому, что она горчит.
Единственный недостаток свити – оставляет много отходов, примерно, 50% от его общей массы.
Где растет этот цитрус
Его родиной являются тропики. Но благодаря постоянно растущей популярности, его начали выращивать в некоторых странах Европы, климат которых подходит для произрастания этого фрукта: Испания, Италия. Также его выращивают на юге Индии, юге Китая, южной части Японии.
Цитрус, разрезанный пополам
Свити фрукт в кулинарии
Предлагаю парочку рецептов с этим удивительным цитрусом.
Рецепт витаминного салата со свити. |
Этот салат хорошо делать летом, когда жарко и хочется чего-нибудь легкого и вкусного съесть.
Ингредиенты: 1 плод свити, один красный помидор, красный болгарский перец, мягкий сыр(брынза или фета).
Свити очистить от кожуры, убрать плёнку с долек.
Все ингредиенты порезать и смешать между собой. Сверху салат можно украсить зеленью или оливками. Заправляется салат оливковым маслом.
Салат со свити и авокадо. |
Ингредиенты: 2 свити, 1 авакадо,10 листьев салата, половина красной репчатой лукавицы, 50г жареных кедровых орехов, 1 столовая ложка мёда, 1чайная ложка сока лайма, щепотка кориандра и мускатного ореха.
Свити необходимо очистить от кожуры, убрать пленку с долек и разрезать пополам. Луковицу порезать полукольцами.
Авакодо порезать кусочками.
На листья салата разложить свити и авакадо, сверху положить порезанный лук, потом посыпапть кедровыми орешками.
Сок лайма смешивается с кориандром и медом. Полученной консистенцией полить все ингредиенты. И сверху посыпается мускатный орех.
Эти плоды можно найти на прилавках супермаркетов
Его применение в косметологии.
Свити питает и увлажняет кожу. Можно добавлять его сок в средства по уходу за кожей. Рекомендуют регулярно делать маски для лица из фрукта. Чтобы её приготовить нужно смешать сок свити с рисовой мукой и 2 каплями масла бергамота. Все ингредиенты смешивают до однородной сметанообразной массы. Эту маску наносят на лицо на 10 минут, а потом смывают. Такая маска отлично очищает и омолаживает кожу.
А вы пробовали этот цитрус? Поделитесь с нами в комментариях.
Читайте также:
Фрукт кивано — полезные свойства африканского огурца Содержит много микроэлементов и витаминов. Имеет низкую калорийность, поэтому полезен для похудения и диет. |
![]() |
Хурма — полезные свойства осенней ягоды Действует на организм как энергетик. Тонизирует и повышает активность. |
Я попробовал свити на его родине в Израиле. Там этот фрукт вкуснее, чем тот который продают в наших супермаркетах.
Не зря название «свити» переводиться как конфетка. У него сладкий вкус.
Содержание калорий и витамина С в свити такое же, как у грейпфрута. Ученые пришли к выводу, что свити снижает уровень холестерина в крови лучше своих прородителей. Причем он более сладкий, чем грейпфрут, и не такой большой, как памело.
Некоторые считают что упортебление фрукта, свити, нормализует артериальное давление и стимулирует работу сердца, поэтому его рекомендуется кушать людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями.
В последнее время в магазинах появляется много новых экзотических фруктов с такой скоростью, что не успеваешь проследить за всеми новинками. Давайте разберемся, что же это за фруктик такой, и чем он полезен .