Фрукт свити — полезные свойства и противопоказания

Всё чаще на прилавках  супермаркетов можно увидеть фрукт зелёного цвета. Эта экзотика  называется свити.

Этот фрукт впервые был выведен в 1984 году израильскими учёными. Он является результатом скрещивания белого грейпфрута и памела. И относится к семейству цитрусовых. Он более сладкий, чем грейпфрут. Кстати, «sweetie» в перевод означает сладкий.

СОДЕРЖАНИЕ:

• Свойства свити фрукта 
• Как выглядит свежий плод
• Как есть свити фрукт 
• Где растет этот цитрус
• Свити фрукт в кулинарии
• Его применение в косметологии

Фрукт свити — полезные свойства и противопоказания

В его состав  входят витамины А, С, некоторые витамины группы В. Имеет  такие элементы как магний, фосфор, фтор, железо, цинк, кремний и  медь. Содержит в себе много  клетчатки и структурированной воды.

Понижает  холестерин в крови, повышает иммунитет, защищает организм от вирусов и бактерий .

Хорошо подходит тем, кто желает похудеть, так как он является диетическим продуктом, содержит всего 58 калл.

Его рекомендуют употреблять при отёках.

Ещё одно его свойство – он повышает настроение, благотворно влияет на психику, убирает депрессию.

Противопоказания.

Поскольку свити относится к цитрусовым, то может вызывать аллергию. Также не рекомендуется его употреблять людям с гастритом, язвенной болезнью желудка и 12-ти перстной кишки, с проблемами почек.

Как выглядит зрелый плод

Зрелый плод свити имеет зелёный цвет, по форме похож на грейпфрут, но крупнее. Имеет гладкую и толстую кожуру. Так как содержит в себе большое количество воды, он  достаточно тяжёлый.

Как есть свити фрукт 

В пищу употребляют только  мякоть. Его кушают как и грейпфрут. Необходимо просто очистить плод от кожуры. Внутренняя тонкая корочка удаляется потому, что  она горчит.

Единственный  недостаток свити – оставляет много  отходов, примерно, 50% от его общей массы.

Где растет этот цитрус

Его родиной  являются тропики. Но благодаря  постоянно растущей популярности, его начали выращивать в некоторых странах Европы,  климат которых подходит для произрастания этого фрукта: Испания, Италия. Также его выращивают на юге Индии, юге Китая, южной части Японии.

Свити фрукт в кулинарии

Предлагаю парочку рецептов с этим удивительным цитрусом.

Рецепт витаминного салата со свити.

Этот салат хорошо делать летом, когда жарко и хочется чего-нибудь легкого и вкусного съесть.

Ингредиенты: 1 плод свити, один красный помидор, красный болгарский перец, мягкий сыр(брынза или фета).

Свити очистить от кожуры, убрать плёнку с долек.

Все ингредиенты порезать и смешать между собой. Сверху салат можно украсить зеленью или оливками. Заправляется салат оливковым маслом.

Салат со  свити и  авокадо.

Ингредиенты: 2 свити, 1 авакадо,10 листьев салата, половина красной репчатой лукавицы, 50г жареных кедровых орехов, 1 столовая ложка мёда, 1чайная ложка сока лайма, щепотка кориандра и мускатного ореха.

Свити необходимо очистить от кожуры, убрать пленку с долек и разрезать пополам. Луковицу порезать полукольцами.

Авакодо порезать кусочками.

На листья салата разложить свити и авакадо, сверху положить порезанный лук, потом посыпапть кедровыми орешками.

Сок лайма смешивается  с кориандром и медом. Полученной консистенцией полить все ингредиенты. И сверху посыпается мускатный орех.

Его применение в косметологии.

 Свити  питает и увлажняет кожу. Можно добавлять его сок  в средства по уходу за кожей. Рекомендуют регулярно делать маски для лица из фрукта. Чтобы её приготовить нужно смешать сок  свити с рисовой мукой и 2 каплями масла бергамота. Все ингредиенты смешивают до однородной сметанообразной массы. Эту маску наносят на лицо на 10 минут, а потом смывают. Такая маска отлично очищает и омолаживает кожу.

А вы пробовали  этот цитрус? Поделитесь с нами в комментариях.

Читайте также:

Фрукт кивано — полезные свойства африканского огурца Содержит много микроэлементов и витаминов. Имеет низкую калорийность, поэтому полезен для похудения и диет.

Хурма — полезные свойства осенней ягоды Действует на организм как энергетик. Тонизирует и повышает активность.