Жаренная цветная капуста готовится просто. Для этого необходимо:
Жаренная цветная капуста
- капуста цветная — 500 г,
- яйца — 2-3 шт,
- масло растительное — 50-70 г,
- соль,
- панировочные сухари — по желанию.
Способ приготовления жаренной цветной капусты:
Цветную капусту промыть, дать стечь воде и разделить на соцветия.
Соцветия отварить в подсоленной воде до готовности, откинуть на дуршлаг.
В отдельной мисочке разболтать вилкой яйца с солью.
Каждое соцветие обмакнуть в яйцо, а затем в панировочные сухари и обжарить на разогретой сковороде до появления лёгкой корочки.
Цветная капуста на сковороде
