Если хотите приятно удивить, то приготовьте тыквенные оладьи. Они приятные на вкус, кажется, что тают во рту. Настолько у них мягкое тесто.
Рецепт «Оладьи из тыквы». Очень вкусные.
Ингредиенты:
Тыква- 400 г
Яйца-2 шт.
Мука- 1 стакан.
Кефир — 0,5 стакана.
Сахар — 4 ч. л.
Соль — чуть меньше половины чайной ложки.
Сода — 0,5 ч. л.
Способ приготовления.
Для начала нам нужно натереть тыкву на мелкой терке. Когда она будет готова, ее необходимо поставить в микроволновку на максимальную мощность на 3 минуты. Через 3 минуты достать тыкву из микроволновки и перемешать. Затем снова ее поставить в микроволновку уже на 2 минуты.
После этого приступаем к приготовлению теста.
пришло время жарить
Для этого взбиваем яйца, добавляем в них кефир. И снова хорошенечко взбиваем. После того добавляем в яйца муку, сахар, соль, соду. Взбиваем ингредиенты миксером, чтобы была однородная масса. Следите за тем, чтобы не было комочков.
Далее добавляем в тесто тыкву. Снова взбиваем миксером.
Разогреваем сковородку. Льем на нее масло.
При жарке оладьи переворачиваем с обеих сторон.
Приятного аппетита
Правда очень вкусные. Если на знаешь из чего их приготовили, то не догадаешься.
Обжарить оладьи из тыквы до румяной корочки с двух сторон на сильном огне, затем уменьшить огонь, накрыть сковороду крышкой и довести до готовности.
Сегодня приготовила оладушки по вашему рецепту! Правда муки добавила чуть больше и кефира было 0.5 л.и без цедры! Муж тыкву вообще не распознал! Подала с клубничным вареньем и оладьи присыпала сахаром!Вкусняшка просто!!! Спасибо за рецепт!