Фрукт фейхуа — полезные свойства продукта для организма

Экзотический фрукт фейхоа

Сейчас в супермаркетах появилось много экзотических фруктов, о которых почти ничего не знаем. А многие из них очень полезны.

Вот, например, такой экзотический фрукт, как фейхуа (или фейхоа) обладает очень полезными свойствами. А знают об этом немногие.

Родиной фейхоа является Южная Америка (Бразилия, Аргентина, Колумбия). Но встречается так же  в субтропиках Кавказа и в Крыму.

Спелые плоды фейхуа имеют зелёную окраску, мягкие на ощупь, с ароматом клубники и ананаса. Плоды созревают в ноябре.

Спелые плоды имеют почти прозрачную мякоть

Фрукт фейхуа — полезные свойства продукта для организма

Теперь разберём какую пользу продукт приносит для здоровья. Главным и отличительным свойством фейхуа является большое содержание йода. Плоды  содержат йода столько же, сколько и морепродукты. Благодаря этому свойству, этот фрукт является прекрасным средством для лечения и профилактики заболеваний, связанных с нехваткой йода.

Содержание йода  колеблется от 8 – 35 мг на 100 г продукта. Это зависит от места произрастания фрукта. Замечено, что если плоды растут около моря, то содержание йода выше, а при удалении от моря количество йода снижается.

Такие плоды продаются в супермаркетах города

Кроме того, фейхуа богат на витамины С, Е,В и Р. Имеет клетчатку и пектиновые вещества.

Имеет низкую калорийность. Содержание калорий на 100 г 49 Ккал. Поэтому его употребляют при диетах.

Как есть фейхоа

Как же  его едят? Фейхуа кушают как сырым, так и готовят из него варенье, компот, добавляют в пироги. Есть  разные рецепты.

Есть несколько сортов фейхуа. Если кушать плод сырым, то лучше покупать сорта с тонкой корой. Сырой фейхуа по вкусу напоминает клубнику или землянику.

Также его едят с сахаром или медом. Для этого плоды прокручивают через мясорубку и добавляют сахар в пропорции 1:1. И все перемешивается. Пропорция зависит от того, насколько кислый фейхуа. Поэтому она  может быть другой.

Перетертый фейхуа раскладывается по банкам и хранится в холодильнике.

Вместо сахара можно использовать мед. А мед является природным консервантом. Поэтому перетертый фейхуа будет долго хранится даже без холодильника. При условии, что мед настоящий, без консервантов и примесей.

И вкусно и полезно!

Фейхоа с сахаром

Фрукт фейхуа в кулинарии

Предлагаю вам несколько рецептов.

Варенье из фейхуа.

Для приготовления варенья понадобятся:

Фейхуа — 1 кг.

Сахар – 1 кг.

Способ приготовления.

Фейхуа нужно помыть и перекрутить через мясорубку. В кастрюлю добавить полстакана воды. Подождать пока закипит вода. Потом высыпать туда сахар. Сахар должен намокнуть. После этого высыпается Фейхуа. Перемешивая массу, довести до кипения. Когда закипит, варить ещё 5 – 10 минут.

После этого варенье закатать в банки.

Компот из фейхуа на зиму.

Для компота необходимо:

Фейхуа – 500г

(пропорция на одну 3-х литровую банку).

Фейхуа промыть водой.

Кастрюлю залить 2.5 литрами воды.  Добавить туда 2-3 ложки сахара ( зависит от того, насколько  кислый фейхуа). Воду довести до кипения. Когда закипит, добавить фейхуа. Когда плоды закипят, варить их 5 минут.

После этого добавить в варенье лимонную кислоту ( 1/4 чайной ложки). И перемешать.

Перелить компот в стерилизованную 3–х литровую банку и закрутить крышкой.

Компот на зиму готов.

А вы любите экзотические фрукты? Хотите попробовать какой-нибудь рецепт из фейхуа? Поделитесь с нами в комментариях, если попробуете какой-нибудь рецепт из фейхуа?

Читайте также:

Мушмула — полезные свойства

Вкусные плоды, которые обладают антиоксидантными свойствами и содержат много витаминов.

Полезная кожура фруктов — как употреблять

Большинство из нас выбрасывают её. А кожура обладает полезными свойствами не меньше плодов.

Запись опубликована в рубрике Здоровое питание с метками . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

10 комментариев: Фрукт фейхуа — полезные свойства продукта для организма

  1. Александр говорит:

    Угостили как-то вареньем из фейхуа, подсел сразу на этот вкус

  2. Ирина говорит:

    Любопытно попробовать!

  3. Наталья говорит:

    Обожаю такое сырое варенье из фейхоа! Всегда его делаю, когда сезон начинается… Кто не пробовал — советую — не пожалеете!

  4. Елена говорит:

    Вкусно- вкусно всем советую, покупайте фрукт фейхуа и готовьте вкусное варенье

  5. Оля говорит:

    А я никогда не кушала фейхуа, для меня этот фрукт открытие. Теперь хочется попробовать его на вкус! Отдыхая в Крыму видела, что местные продают инжир, а вот фейхуа не видела, будем теперь спрашивать. Фрукт на вид очень аппетитный, слюнка побежала.

  6. KennethBymn говорит:

    Обожаю этот фрукт

  7. валентина говорит:

    Жду с нетерпением когда появляется в продаже фейхуа-кушаю просто сырым -объеденье!

  8. Alexhix говорит:

    Обожаю этот фруктик!

  9. Puma говорит:

    Спасибо за полезную информацию. Надо добавить ваш блог в закладки

  10. Вова говорит:

    Угостили варенье. Очень вкусное, всем советую.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>